Comparativa de lúpulos
Northdown vs P13/21
Northdown es un lúpulo de doble propósito de Reino Unido; P13/21, un lúpulo de doble propósito de Francia. En α-ácidos, Northdown tiene 7–10 % frente al 8,3 % de P13/21: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de floral. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Northdown | P13/21 | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Reino Unido | Francia |
| Año | – | – |
| Obtentor | Wye College | – |
| α-ácidos (% p/p) | 7–10 | 8,3 |
| β-ácidos (% p/p) | 4–5 | – |
| Cohumulona (% del α) | 31 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,2–2,2 | – |
| Mirceno (% del aceite) | 25 | – |
| Humuleno (% del aceite) | 37 | – |
| Farneseno (% del aceite) | 1 | – |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados, Resinosos | Florales |
| Descriptores | especiado, floral, pino, uva / vino blanco | floral |
| Estilos | Mild, Old Ale, Barley Wine | – |
| Fuentes | 3 | 1 |
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