Comparativa de lúpulos
Admiral vs Super Pride
Admiral es un lúpulo de doble propósito de Reino Unido; Super Pride, un lúpulo de amargor de Australia. En α-ácidos, Admiral tiene 13–16 % frente al 12,5–15,4 % de Super Pride: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 1–1,7 frente a 2–3,25 mL/100 g. Comparten notas de cítrico, herbal, afrutado. Admiral aporta además naranja, resina, té; Super Pride, tabaco. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Admiral | Super Pride | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de amargor |
| Origen | Reino Unido | Australia |
| Año | 1996 | 1987 |
| Obtentor | Horticulture Research International (HRI) en Wye College, Reino Unido | – |
| α-ácidos (% p/p) | 13–16 | 12,5–15,4 |
| β-ácidos (% p/p) | 4–6 | 5,5–8 |
| Cohumulona (% del α) | 37–45 | 25–39 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1–1,7 | 2–3,25 |
| Mirceno (% del aceite) | 45 | 34–42 |
| Humuleno (% del aceite) | 23–26 | – |
| Farneseno (% del aceite) | 2 | 0–1 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Otras frutas, Herbales, Resinosos | Cítricos, Otras frutas, Herbales |
| Descriptores | cítrico, herbal, naranja, resina, afrutado, té | afrutado, cítrico, herbal, tabaco |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 3 | 3 |
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