Lúpulo
Zeus
Análisis
- α-ácidos
- 15–17 % p/p
- β-ácidos
- 4–6 % p/p
- Cohumulona
- 27–35 % del α
- Aceites totales
- 2,5–3,5 mL/100 g
- Farneseno
- 0–0,1 % del aceite
- Linalol
- 0,4–0,6 % del aceite
Aroma
ajo / cebollacítricopimienta
Pimienta negra, ligeramente cítrico, cebolla
Hopsteiner
Sustitutos de Zeus
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Columbus, Altus, Pacific Gem, Summit.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Zeus · EE. UU. · ficha original