Lúpulo
Pacific Gem
También conocido como Pacific Gem™
Origen
Año
1987
Obtentor
Programa de mejora de lúpulo de Nueva Zelanda
Fuentes
1 fuente
Análisis
- α-ácidos
- 13–15 % p/p
Aroma
cítricoespeciadopimientapino
pimienta negra especiada, frutos del bosque, sabores a roble, claro aroma a mora, cítricos y pino
NZ Hops
Estilos
Lagers internacionalesIPAsEstilos potentes
Sustitutos de Pacific Gem
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Herkules, Altus, Hallertauer Taurus, Zeus.
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Fuentes consultadas
- NZ Hops · Pacific Gem · Nueva Zelanda · ficha original