Lúpulo
Sybilla
Análisis
- α-ácidos
- 6,2 % p/p
- β-ácidos
- 1,9 % p/p
- Aceites totales
- 2 mL/100 g
- Mirceno
- 19,1 % del aceite
- Humuleno
- 0,4 % del aceite
- Cariofileno
- 9 % del aceite
- Farneseno
- 1,3 % del aceite
- Linalol
- 4,3 % del aceite
- Geraniol
- 1,1 % del aceite
- Selineno
- 0,9 % del aceite
Aroma
afrutadoespeciadofloral
«Dominado por notas florales, en especial la lila, y un delicioso juego de tonos afrutados con un sutil acento de clavo»
Polish Hops
Estilos
Cervezas de origen belgaPilsners
Sustitutos de Sybilla
Las fuentes proponen como sustitutos de Sybilla: «Sustituto adecuado de Fuggle». Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Boadicea, Furano Beauty, Sterling, Traful.
Según las fuentes
«Sustituto adecuado de Fuggle»
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Polish Hops · Sybilla · Polonia · ficha original