Lúpulo
Mt. Rainier
Análisis
- α-ácidos
- 5–9,5 % p/p
- β-ácidos
- 5–7 % p/p
- Cohumulona
- 20–25 % del α
- Aceites totales
- 0,2–2,2 mL/100 g
- Farneseno
- 0–0,2 % del aceite
- Linalol
- 0,5 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Mt. Rainier
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Nobella, Aramis, Perle, Styrian Celeia.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Mt. Rainier · EE. UU. · ficha original