Lúpulo
Jupiter
Análisis
- α-ácidos
- 3,8–4,8 % p/p
- β-ácidos
- 3,2–3,7 % p/p
- Cohumulona
- 28 % del α
- Aceites totales
- 0,59–0,84 mL/100 g
- Mirceno
- 40,9 % del aceite
- Humuleno
- 4,5 % del aceite
- Cariofileno
- 12,5 % del aceite
- Farneseno
- 0,4 % del aceite
- Selineno
- 8,5 % del aceite
Aroma
amaderadocítricoespeciadoafrutadoherbalpinoresina
Aroma amaderado pronunciado y suaves notas especiadas; alta intensidad que exige dosificar con cuidado
Beerex
Amaderado (resina, pino, agujas); especiado; fondo cítrico, herbal y de fruta dulce
BrewingScience
Estilos
IPALager
Sustitutos de Jupiter
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Blues, Ceres, Cascade, Mapuche.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Beerex · Jupiter · Chequia · ficha original
- BrewingScience · Jupiter · Chequia · ficha original