Lúpulo
Calypso
Análisis
- α-ácidos
- 12–14 % p/p
- β-ácidos
- 5–6 % p/p
- Cohumulona
- 40–42 % del α
- Aceites totales
- 1,6–2,5 mL/100 g
- Farneseno
- 0–1 % del aceite
- Linalol
- 0,3–0,5 % del aceite
Aroma
manzanamentaperatropical
Pera, manzana, fruta tropical, menta
Hopsteiner
Sustitutos de Calypso
Las fuentes proponen como sustitutos de Calypso: Lotus, Hüll Melon. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Southern Promise, Hallertauer Magnum, Zlato Polissia, Super Pride.
Según las fuentes
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Calypso · EE. UU. · ficha original