Comparativa de lúpulos
Tsingdao Flower vs Yakima Gold
Tsingdao Flower es un lúpulo de doble propósito de China; Yakima Gold, un lúpulo de doble propósito de EE. UU. En α-ácidos, Tsingdao Flower tiene 6–8 % frente al 7–8 % de Yakima Gold: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de cítrico, amaderado, herbal. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Tsingdao Flower | Yakima Gold | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | China | EE. UU. |
| Año | – | 2013 |
| Obtentor | – | Washington State University (USDA-WSU) |
| α-ácidos (% p/p) | 6–8 | 7–8 |
| β-ácidos (% p/p) | 3–4,4 | – |
| Cohumulona (% del α) | 35 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 0,4–0,8 | – |
| Mirceno (% del aceite) | 45–55 | – |
| Linalol (% del aceite) | 0,2 | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Bayas y frutos rojos, Otras frutas, Herbales, Especiados, Terrosos y amaderados, Dulces | Cítricos, Herbales, Terrosos y amaderados |
| Descriptores | cítrico, amaderado, limón, herbal, melón, afrutado, arándano, especiado | amaderado, cítrico, herbal |
| Estilos | Pale Ale | – |
| Fuentes | 4 | 1 |
Verlos en gráficos en el comparador →