Comparativa de lúpulos
McKenzie vs Thora
McKenzie y Thora son dos lúpulos de aroma de EE. UU. En α-ácidos, McKenzie tiene 9–11 % frente al 8,4–9 % de Thora: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 2–3 frente a 2 mL/100 g. Comparten notas de dank, fruta de hueso, pomelo, resina, tropical. McKenzie aporta además amaderado, limón, melón; Thora, guayaba, maracuyá, cítrico. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| McKenzie | Thora | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de aroma | Lúpulo de aroma |
| Origen | EE. UU. | EE. UU. |
| Año | 2021 | 2025 |
| Obtentor | Pat (tal como aparece impreso) | USDA-ARS |
| α-ácidos (% p/p) | 9–11 | 8,4–9 |
| β-ácidos (% p/p) | 8–9 | 3–3,9 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 2–3 | 2 |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Otras frutas, Terrosos y amaderados, Resinosos | Cítricos, Tropicales, Fruta de hueso, Resinosos |
| Descriptores | amaderado, dank, fruta de hueso, limón, melón, pino, pomelo, resina | fruta de hueso, guayaba, maracuyá, cítrico, dank, naranja, pomelo, resina |
| Estilos | – | NEIPA, West Coast IPA, American Pale Ale, IPL |
| Fuentes | 2 | 2 |
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