Comparativa de lúpulos
Glacier vs WGV
Glacier es un lúpulo de doble propósito de EE. UU.; WGV, un lúpulo de doble propósito de Reino Unido. En α-ácidos, Glacier tiene 3,5–9,5 % frente al 5–7,5 % de WGV: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 0,7–1,6 frente a 0,8–1,2 mL/100 g. Comparten notas de afrutado. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Glacier | WGV | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | EE. UU. | Reino Unido |
| Año | – | 1911 |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 3,5–9,5 | 5–7,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 5,4–9,5 | 2,5–3,5 |
| Cohumulona (% del α) | 11–13 | 37 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 0,7–1,6 | 0,8–1,2 |
| Mirceno (% del aceite) | – | 24–27 |
| Humuleno (% del aceite) | – | 38–42 |
| Farneseno (% del aceite) | 0–1 | 1–2 |
| Familias aromáticas | Otras frutas, Herbales | Otras frutas, Florales, Herbales, Especiados, Terrosos y amaderados |
| Descriptores | afrutado | herbal, especiado, floral, terroso, afrutado, melón |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 3 |
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