Lúpulo
Victoria
Análisis
- α-ácidos
- 14,4–15,4 % p/p
- β-ácidos
- 6,5–7,5 % p/p
- Cohumulona
- 30–35 % del α
- Aceites totales
- 1,25 mL/100 g
- Mirceno
- 55,4 % del aceite
- Humuleno
- 13,9 % del aceite
- Cariofileno
- 11,6 % del aceite
- Farneseno
- 0,1 % del aceite
- Linalol
- 0,7 % del aceite
- Geraniol
- 0,1 % del aceite
- Selineno
- 0,8 % del aceite
Aroma
cítricofloralmandarinapinoresinatropical
Su aroma frutado es ideal para elaborar Ales y NEIPAs; fruta tropical, mandarina, pino
Lúpulos Patagónicos
Resinoso, cítrico y floral
Preston Valley Hops
Sustitutos de Victoria
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Moutere, Eggers Special, Green Bullet, Nugget.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Lúpulos Patagónicos · Victoria · Argentina · ficha original
- Preston Valley Hops · Victoria · Australia · ficha original