Lúpulo
Minstrel
También conocido como Minstrel®
Análisis
- α-ácidos
- 5–7 % p/p
- β-ácidos
- 3–3,5 % p/p
- Cohumulona
- 22–26 % del α
- Aceites totales
- 0,5–0,7 mL/100 g
- Mirceno
- 22–25 % del aceite
- Humuleno
- 1–4 % del aceite
- Farneseno
- 7–9 % del aceite
Aroma
cítricoespeciadonaranja
Frutos del bosque especiados con cítrico de naranja.
British Hops Association
Sustitutos de Minstrel
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Pacifica, Elixir, Pilot, Kazbek.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- British Hops Association · Minstrel · Reino Unido · ficha original