Lúpulo
Keyworth Early Season
También conocido como Keyworths Early
Uso
Variedad de lúpulo
Origen
Obtentor
Prof. Ernest Salmon en Wye College, Kent
Fuentes
2 fuentes
Análisis
- α-ácidos
- 5,6–8,3 % p/p
- β-ácidos
- 3–3,5 % p/p
- Cohumulona
- 32–38 % del α
- Aceites totales
- 1–1,8 mL/100 g
- Mirceno
- 43 % del aceite
- Humuleno
- 23 % del aceite
Aroma
Sustitutos de Keyworth Early Season
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Motueka, Murakami Seven, Taiheke, Eris.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- British Hops Association · Keyworths Early · Reino Unido · ficha original
- Hukins Hops · Keyworth Early Season · Reino Unido · ficha original