Lúpulo
Godiva
También conocido como Godiva™
Análisis
- α-ácidos
- 6–9 % p/p
- β-ácidos
- 1,9–3 % p/p
- Cohumulona
- 25–29 % del α
- Aceites totales
- 0,4–0,8 mL/100 g
- Mirceno
- 45 % del aceite
- Humuleno
- 28 % del aceite
- Farneseno
- 1 % del aceite
Aroma
especiadomandarina
Un lúpulo de aroma con sabores especiados, de grosella espinosa y de mandarina.
British Hops Association
Sustitutos de Godiva
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Tahoma, Kazbek, Aztec, Triple Pearl.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- British Hops Association · Godiva · Reino Unido · ficha original