Lúpulo
Galena
Análisis
- α-ácidos
- 10–13,5 % p/p
- β-ácidos
- 7–9 % p/p
- Cohumulona
- 35–40 % del α
- Aceites totales
- 0,9–1,2 mL/100 g
- Farneseno
- 0–0,1 % del aceite
- Linalol
- 0,1–0,3 % del aceite
Aroma
limónterroso
Sustitutos de Galena
Las fuentes proponen como sustitutos de Galena: Cluster. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Newport, Sorachi Ace, Simcoe, Southern Sublime.
Según las fuentes
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Galena · EE. UU. · ficha original