Lúpulo
Apollo
Análisis
- α-ácidos
- 15–20 % p/p
- β-ácidos
- 5,5–8 % p/p
- Cohumulona
- 24–28 % del α
- Aceites totales
- 0,8–2,5 mL/100 g
- Farneseno
- 0–0,1 % del aceite
- Linalol
- 0,2–0,4 % del aceite
Aroma
especiadolimapinopomelo
Lima, pomelo, notas intensas de pino y especiadas
Hopsteiner
Sustitutos de Apollo
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Altus, Summit, Hallertauer Taurus, Eclipse.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Hopsteiner · Apollo · EE. UU. · ficha original