Comparativa de lúpulos
Herkules vs Uran
Herkules es un lúpulo de amargor de Alemania; Uran, un lúpulo de amargor de Chequia. En α-ácidos, Herkules tiene 15–16,5 % frente al 8,5–13 % de Uran: Herkules aporta bastante más amargor por gramo. En aceites totales, 1,45–2,05 frente a 2–3 mL/100 g. Comparten notas de especiado. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Herkules | Uran | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de amargor | Lúpulo de amargor |
| Origen | Alemania | Chequia |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 15–16,5 | 8,5–13 |
| β-ácidos (% p/p) | 4,4–5,2 | 4–6,5 |
| Cohumulona (% del α) | 34–37 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 1,45–2,05 | 2–3 |
| Farneseno (% del aceite) | 0–1 | – |
| Linalol (% del aceite) | 0,3–0,8 | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Especiados | Especiados |
| Descriptores | especiado, naranja, pimienta | especiado |
| Estilos | – | APA, Lager |
| Fuentes | 2 | 1 |
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