Lúpulo
Boomerang
Análisis
- α-ácidos
- 9–12 % p/p
- β-ácidos
- 5,5–6,5 % p/p
- Cohumulona
- 28–32 % del α
- Aceites totales
- 1,5–2,5 mL/100 g
- Mirceno
- 25–50 % del aceite
- Humuleno
- 20–30 % del aceite
- Cariofileno
- 9–15 % del aceite
- Farneseno
- 0–1 % del aceite
- Linalol
- 0,9–1,4 % del aceite
- Geraniol
- 0,1–0,4 % del aceite
- Selineno
- 1–3 % del aceite
Aroma
amaderadoespeciadoherbalmenta
Intenso aroma especiado complementado con un suave aroma amaderado y herbal
Bohemia Hop
Sustitutos de Boomerang
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Northern Brewer, Bor, Teorem, P15-6.
Perfil parecido
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Fuentes consultadas
- Bohemia Hop · Boomerang · Chequia · ficha original