Lúpulo
Amora Preta
Análisis
- α-ácidos
- 9 % p/p
- β-ácidos
- 3,5 % p/p
- Aceites totales
- 2,6 mL/100 g
- Mirceno
- 46,2 % del aceite
- Humuleno
- 22 % del aceite
- Cariofileno
- 7,3 % del aceite
- Farneseno
- 2,9 % del aceite
- Linalol
- 0,8 % del aceite
- Geraniol
- 0,1 % del aceite
- Selineno
- 0,8 % del aceite
Aroma
afrutadocítricolimamandarinanaranjapomeloresinatropical
«La riqueza de las moras ocupa el centro del escenario, acompañada de un atractivo tropical y subrayada por resina y ralladura.»
Polish Hops
Estilos
Cervezas monovarietales
Sustitutos de Amora Preta
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Eris, EXP 2/20, Eggers Special, Mandarina Bavaria.
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Fuentes consultadas
- Polish Hops · Amora Preta · Polonia · ficha original