Comparativa de lúpulos
Podvyzny vs Super Galena
Podvyzny es un lúpulo de amargor de Rusia; Super Galena, un lúpulo de amargor de EE. UU. En α-ácidos, Podvyzny tiene 6,9–8,8 % frente al 13–16 % de Super Galena: Super Galena aporta bastante más amargor por gramo. Comparten notas de herbal. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Podvyzny | Super Galena | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de amargor | Lúpulo de amargor |
| Origen | Rusia | EE. UU. |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 6,9–8,8 | 13–16 |
| Cohumulona (% del α) | – | 35–40 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 0,8–2,5 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 0–1 |
| Linalol (% del aceite) | – | 0,3–0,6 |
| Familias aromáticas | Herbales | Herbales |
| Descriptores | herbal | herbal |
| Estilos | Lagers, Ales pálidas, Cervezas de trigo | – |
| Fuentes | 3 | 1 |
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