Comparativa de lúpulos
Podvyzny vs Pride of Ringwood
Podvyzny es un lúpulo de amargor de Rusia; Pride of Ringwood, un lúpulo de amargor de Australia. En α-ácidos, Podvyzny tiene 6,9–8,8 % frente al 7–10 % de Pride of Ringwood: un potencial de amargor parecido. Comparten notas de herbal. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Podvyzny | Pride of Ringwood | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de amargor | Lúpulo de amargor |
| Origen | Rusia | Australia |
| Año | – | 1965 |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 6,9–8,8 | 7–10 |
| β-ácidos (% p/p) | – | 4–6 |
| Cohumulona (% del α) | – | 33–39 |
| Aceites totales (mL/100 g) | – | 1–2 |
| Farneseno (% del aceite) | – | 0–1 |
| Familias aromáticas | Herbales | Cítricos, Otras frutas, Herbales |
| Descriptores | herbal | afrutado, cítrico, herbal |
| Estilos | Lagers, Ales pálidas, Cervezas de trigo | – |
| Fuentes | 3 | 1 |
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