Comparativa de lúpulos
Jester vs Most
Jester es un lúpulo de doble propósito de Reino Unido; Most, un lúpulo de doble propósito de Chequia. En α-ácidos, Jester tiene 7–9 % frente al 9–10 % de Most: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 0,6–1,2 frente a 1,2–1,6 mL/100 g. Comparten notas de pomelo, tropical. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Jester | Most | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de doble propósito | Lúpulo de doble propósito |
| Origen | Reino Unido | Chequia |
| Año | – | – |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 7–9 | 9–10 |
| β-ácidos (% p/p) | 4–6 | 3,5–4,5 |
| Cohumulona (% del α) | 23–28 | – |
| Aceites totales (mL/100 g) | 0,6–1,2 | 1,2–1,6 |
| Mirceno (% del aceite) | 45–50 | – |
| Humuleno (% del aceite) | 2 | – |
| Farneseno (% del aceite) | 0,1–0,2 | – |
| Familias aromáticas | Cítricos, Tropicales | Cítricos, Tropicales, Especiados |
| Descriptores | pomelo, tropical | pomelo, tropical, cítrico, especiado |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 2 |
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