SoloHopsCatálogo de variedades de lúpulo
Comparador
Lúpulo

Mimosa

Origen
Año
2019
Fuentes
1 fuente

Análisis

α-ácidos
1–2 % p/p
β-ácidos
3,5–6 % p/p
Cohumulona
25–35 % del α
Aceites totales
0,4–1 mL/100 g
Mirceno
15–35 % del aceite
Humuleno
1–4 % del aceite
Cariofileno
8 % del aceite
Farneseno
0–1 % del aceite
Linalol
0,4–1,1 % del aceite
Geraniol
0–0,2 % del aceite
Selineno
25–45 % del aceite

Aroma

afrutadocítricolimalimónmandarinapomelo

Aroma cítrico a limón, lima, pomelo y mandarina, seguido de otras notas frutales

Bohemia Hop

Sustitutos de Mimosa

Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Tomyski, Eggers Special, Crystal, Ceres.

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Fuentes consultadas

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