Hop comparison
Hallertauer Mittelfrüher vs Lubelski
Hallertauer Mittelfrüher is an aroma hop from Germany; Lubelski is an aroma hop from Poland. Alpha acids: 3–5.5% for Hallertauer Mittelfrüher versus 2.9–3.6% for Lubelski, a similar bittering potential. Total oil: 0.7–1.3 versus 0.9–1.15 mL/100 g. Shared aroma notes: tea. Hallertauer Mittelfrüher adds classic herbs, spicy, grassy; Lubelski, lemon, floral, herbal. Both stand out for bergamot notes, an uncommon descriptor in the catalogue.
| Hallertauer Mittelfrüher | Lubelski | |
|---|---|---|
| Use | Aroma hop | Aroma hop |
| Origin | Germany | Poland |
| Year | – | – |
| Breeder | – | – |
| Alpha acids (% w/w) | 3–5.5 | 2.9–3.6 |
| Beta acids (% w/w) | 3–5 | 3.3–3.8 |
| Co-humulone (% of alpha) | 20–25 | 25–30 |
| Total oil (mL/100 g) | 0.7–1.3 | 0.9–1.15 |
| Myrcene (% of oil) | 20–28 | 29.1 |
| Humulene (% of oil) | – | 20.5 |
| Caryophyllene (% of oil) | – | 7.5 |
| Farnesene (% of oil) | 0–1 | 13.1–14.1 |
| Linalool (% of oil) | 0.7–1.1 | 0.6 |
| Aroma families | citrus, herbal, spicy | citrus, floral, herbal, spicy |
| Descriptors | classic herbs, spicy, grassy, tea, slight citrusy | tea, lemon, floral, herbal, cinnamon, bergamot, lemon (late harvest) |
| Sources | 3 | 2 |
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