Lúpulo
Gaia
Análisis
- α-ácidos
- 11–15 % p/p
- β-ácidos
- 5,5–8 % p/p
- Cohumulona
- 19–24 % del α
- Aceites totales
- 1,5–2,5 mL/100 g
- Mirceno
- 15–40 % del aceite
- Humuleno
- 1–4 % del aceite
- Cariofileno
- 8–14 % del aceite
- Farneseno
- 5–8 % del aceite
- Linalol
- 0,3–0,7 % del aceite
- Geraniol
- 0,2–0,5 % del aceite
- Selineno
- 15–30 % del aceite
Aroma
especiadoherbal
Aroma herbal de intensidad media y un agradable aroma especiado
Bohemia Hop
Sustitutos de Gaia
Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, los perfiles más parecidos del catálogo son Hallertauer Merkur, Pacific Jade, Newport, Teorem.
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Fuentes consultadas
- Bohemia Hop · Gaia · Chequia · ficha original