Comparativa de lúpulos
Eureka! vs Titan
Eureka! es un lúpulo de amargor de EE. UU.; Titan, un lúpulo de amargor de Alemania. En α-ácidos, Eureka! tiene 17–20 % frente al 16,5–18,5 % de Titan: un potencial de amargor parecido. En aceites totales, 2,5–4 frente a 2,85–3,35 mL/100 g. Por familias aromáticas, descriptores, uso y α-ácidos, están entre los perfiles más parecidos del catálogo.
| Eureka! | Titan | |
|---|---|---|
| Uso | Lúpulo de amargor | Lúpulo de amargor |
| Origen | EE. UU. | Alemania |
| Año | – | 2022 |
| Obtentor | – | – |
| α-ácidos (% p/p) | 17–20 | 16,5–18,5 |
| β-ácidos (% p/p) | 4,6–6 | 4,9–5,4 |
| Cohumulona (% del α) | 28–30 | 21–23 |
| Aceites totales (mL/100 g) | 2,5–4 | 2,85–3,35 |
| Linalol (% del aceite) | 0,6–1 | 0,4–0,5 |
| Familias aromáticas | Bayas y frutos rojos, Herbales, Resinosos | Herbales |
| Descriptores | grosella negra, herbal, pino | – |
| Estilos | – | – |
| Fuentes | 1 | 2 |
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