Lúpulo
Saaz Special
Análisis
- α-ácidos
- 4,5–8 % p/p
- β-ácidos
- 5–11 % p/p
- Cohumulona
- 20–24 % del α
- Aceites totales
- 0,7–1,8 mL/100 g
- Mirceno
- 41–55 % del aceite
- Humuleno
- 4–13 % del aceite
- Cariofileno
- 2–5 % del aceite
- Farneseno
- 7–12 % del aceite
- Linalol
- 0,3–0,7 % del aceite
Aroma
Agradablemente lupulado
TOP HOP
Fuentes consultadas
- TOP HOP · Saaz Special · Chequia · ficha original